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科普丨热热热药物食物食疗,药师教你 [复制链接]

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成都市气象台官方微博消息,成都市气象台7月7日16时00分对7月3日16时00分发布的高温蓝色预警进行第一次更新:受青藏高压影响,4日到7日成都市出现了持续性高温天气,预计未来3~4天,成都市各区(市)县仍将连续出现日最高气温35℃以上的高温天气,东部部分地方可达37℃以上,请注意防暑降温。

防暑药那么多,是不是都“差不多”,只要随便用其中的一种就可以了?医院药学部药师提醒:“药的成分不同,功效有别,应用起来是有各自的适应症的。”

接下来讲讲常见的防暑药:

藿香正气水

藿香正气水的处方来源于宋代《太平惠民和剂局方》,主要由藿香、苍术、陈皮、厚朴、白芷、茯苓等中药组成,功效为解表化湿、理气和中、祛暑解毒、增强食欲,主要用于治疗“阴暑”。所谓阴暑,并非由于烈日暴晒,而是由于暑热夹湿造成的。环境湿度大、天气闷热是最主要的原因。暴雨之后的闷热天气,或长时间的“桑拿天”会出现头痛、恶心、食欲不振、呕吐等不适症状,服用藿香正气水较为合适。

需要提醒的是,藿香正气水含有酒精,酒精过敏者禁用,同时服药后不得驾驶机、车、船、从事高空作业、机械作业及操作精密仪器。

仁丹

仁丹的主要成分为陈皮、檀香、砂仁、豆蔻、甘草、木香等,其作用是清暑开窍,适用于因烈日暴晒而引起的中暑以及伤暑引起的恶心胸闷、头昏等,同时可用于晕车、晕船。

用法:含化或用温开水送服。

十滴水

十滴水的主要成分有樟脑、大黄、生姜、丁香、辣椒、桂皮等。有祛暑、健胃的功效,适用于缓解中暑后出现的头疼、头晕、高热、呕吐、胸闷等症状。烈日下劳作、旅行时,凡有烦热之感,均可口服十滴水,能消暑解热。

成人每次取十滴水10~20滴(儿童减半)滴入一杯白开水中,搅匀服下。

需要注意的是,仁丹中的朱砂和十滴水中的樟脑,这些是有一定毒性的成分,所以孕妇和婴幼儿禁用,成人也不宜长期服用。

除药物外,还可以巧用食物防暑:

暑热多汗,人体会丢失大量的水分,及时补充水分非常重要。尤其是户外工作者,更应提前和随时补充水分。总之,夏天要多饮水,不能等到口渴才想到喝水。

·汗多者可在水中加少量的盐,以补充随汗液排泄的盐分。

·白开水、茶水、蔬菜汤、饮料等都是补充水分的途径,但需注意以清淡为主——例如茶以淡茶为好,菜汤也不要过咸,果汁饮料不可过浓、过甜。

·水温以常温为宜,冰镇饮料虽然可口,但易引起胃肠痉挛,不推荐大量饮用。

有人会问,生姜不是热性的食物吗?吃了生姜会出汗,夏天能吃生姜吗?俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜。”夏季很多人喜欢吃冰淇淋、雪糕等冷饮,并且喜欢长期待在空调房间不出门,这都会导致人体内的湿气无法正常排出。生姜具有解表化湿、升发阳气的功效,可以开胃健脾,预防中暑。宋代诗人苏轼在《东坡杂记》中记述杭州钱塘净慈寺80多岁的老和尚,面色童相,“自言服生姜40年,故不老云。”生姜确实是夏季非常好的一种保健食品。当然,吃生姜也有讲究,不是一天到晚地吃,也不是越多越好。生姜最好在早上吃,每天不能超过5片。

绿豆

绿豆,别名“青小豆”,美号“绿珠”。含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和多种矿物质。绿豆也是中药里重要的解毒之品,对多种有毒物质中毒(比如农药中毒、铅中毒等)都有解毒作用,当然我们最常用绿豆来解暑热之毒。绿豆性寒,清解暑热,在夏天,尤其是户外活动后饮一碗绿豆汤,对于排解暑热是非常有利的。绿豆还可以和百合、甘草等食物和药物搭配,口感和疗效更好。但其性寒,脾胃虚弱、消化不良者少用。

冬瓜

冬瓜,又名白冬瓜、白瓜、枕瓜,为葫芦科植物冬瓜的果实,全国各地均有栽培,其子、皮、肉、瓤均可入药,为夏日餐桌上的佳肴。

中医认为,冬瓜性味苦、微凉,入肺、大肠、小肠、膀胧经,有利湿消肿、清热解毒、下气化痰功效,《神农本草经》言其“令人悦泽好颜色,益气不饥,久服轻身耐老”。《本草纲目》言其“主治小腹水胀,利小便,止渴”。

但是冬瓜的食用是有禁忌的。《食疗本草》言其“热者食之佳,冷者食之瘦人”。《本草经疏》言其“若虚寒肾冷,久病滑泻者,不得食”。所以,冬瓜是清凉性质的食物,火体人宜食,寒体人则不宜多食。

荷叶

荷叶,又称莲花茎、莲茎,为睡莲科植物莲的叶。中医认为,荷叶性平,味苦,无毒,归肝、脾、胃经,有清热解暑、升发清阳、凉血止血的功效。《本草纲目》言其“生发元气,裨助脾胃,涩精浊,散瘀血……治吐血、咯血、衄血、下血、溺血、血淋、崩中、产生恶血、损伤败血”。《本草通玄》言其“开胃消食,止血固精”。鲜荷叶具有解暑、清热、利湿等作用;经过炮制后的荷叶具有降血脂、升阳发散、健脾开胃等功效。夏天暑湿较盛,体虚脾弱,胃口不开,难能进补,宜食荷叶。

需要注意的是,荷叶的食用要有度,不可过量或长期食用,尤其是体瘦虚弱之人,更不可多食。

另外,防治夏季疾病还可以通过食疗药膳方:

陈皮荷叶茶:荷叶5克,陈皮2克。亦可用鲜荷叶、鲜橘皮按以上比例,用水煮5分钟左右就可饮用。或用沸水冲泡满杯,焖5~6分钟,便可饮用。亦可适量放些竹叶或者冰糖,口味更佳。

具有消暑利湿、生津止渴、开胃健脾、散瘀解热等功效。适用于暑热头痛、头晕、口干烦渴、呕吐反胃等。

绿豆冬瓜汤:肉克,绿豆75克,红糖适量。将冬瓜切成小条状;绿豆洗净放入砂锅内,加清水煎煮,待豆粒煮成豆糜状时,加进切好的冬瓜,继续煲20分钟左右,然后加入适量红糖调味。可早晚分食。具有清热解暑、解毒润燥、除烦止渴、祛湿利水等功效。适用于暑热烦躁不安、口渴尿黄、小便不利等。

医院药学部马晴红星新闻记者王拓

编辑彭疆

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