厚朴

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罨画崇州琉璃坝透过ldquo世 [复制链接]

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琉璃坝

曾经我们在《罨画崇州》中重温了那段关于沙陀国的古老传说。

今天我们继续

走进琉璃坝这座世外桃源

感受大自然的馈赠

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琉璃坝地处崇州、大邑、汶川交界的鸡冠山鞍子河大熊猫自然保护区内。海拔多米,空气质量之高不必多言,这里不仅有各种珍稀树木,野生动物也是非常的多。

一进入琉璃坝,立即让人眼前一亮,感觉很舒服、很自在,漫步在小树林里,鸟语花香,蓝天白云,感受着大自然的芬芳,两旁树木郁郁葱葱,让人的身心一下子舒展开来,仿佛此刻是在一个充满着诗情画意的世界。

琉璃坝四周层峦叠嶂

沿水平线平缓延展的是由深到浅的苍松翠柏

林里溪涧淙淙

青草,阳光,宁静而悠然

这儿冬季的最低气温是零下6摄氏度,夏季最高气温是28摄氏度,所以说是四季分明、景色各异,森林覆盖率也是达到了98%以上,空气负氧离子的含量也是非常高的,所以说是名副其实的天然氧吧。除了在上期节目当中我们讲到的“漏儿坝”和“楼儿坝”这样的一些别名外,有关琉璃坝的说法也是众多的

有一种说法是这样的,说在寒冬时节,琉璃坝所有的溪流水洼都结成了冰,四周的山野上也覆盖着很多积雪,从高处往下看,琉璃坝便如一个晶莹剔透的玉碗,在深蓝色天空的映衬下整个琉璃坝便成了一个晶莹剔透的琉璃世界。

在琉璃坝,因为木材非常多,所以这里家家户户都会打造比较传统的川西大屋,比如说身后的这个院子,它成U字型,整个大院一共有十间房间,房屋的主人说这个屋子就是用当地的木材而建,没有刷过油漆,也不会遭到虫蛀,所以说保持了比较原生态的状态。

而在这个房屋一角的这个亭子引起了我们特别的注意

为什么呢?因为在屋顶竟然长起了许多的小树木!

屋子的主人叫廖文强,也是这家百草园家庭农场的场主。多年前,他在自家的木屋前用木头和干草搭了个长亭,时间一长,亭子顶部便长满了厚厚的青苔。而青苔上长着的这些小树,廖文强告诉记者,时常会有鸟儿到长亭栖息,也就是在这个过程当中,一些树木的种子被鸟儿们带到了长亭顶部的青苔上。久而久之,这些长出来的小树苗便和亭子一起形成了一道独特的风景线。

采访当天,廖文强家的小院里坐满了不少远道而来的客人,非常的热闹。为了招待大家,廖文强一家是格外的用心。一大早,厨房里便开始忙碌起来,而所有的食材都来自琉璃坝当地。

在这海拔多米的地方,上面还有一个高山平地,非常适合种高山蔬菜,我们考虑到种高山蔬菜运输不方便,没有公路

所以就建了这个索道,主要是运输上面的高山蔬菜,一种是种植的,一种是野生的山野菜,有很多很多,每年的运输量很大。我们这些菜运输下来后一部分上有机超市,一部分就走向成都市的大市场。

山油菜、糯耳韭、高山宽叶韭菜头,不管是常规蔬菜,还是山间特有的野菜,在琉璃坝的土地上生根发芽后,似乎变得更加珍贵和美味。这一切,就如同琉璃坝所特有的山泉水,一切都源于琉璃坝得天独厚的自然环境和地理条件。

我们这个泉水看到它日夜在流淌,其实我们很多客商都过来研究这个水,在几年前我们把它拿去做了一次检测,根据测定就发现它含了人体有益的矿物质和微量元素之外,还检测到它的PH值一般稳定在7.5左右,它是一种天然的弱碱水。

“琉璃坝所特有的弱碱水

如果说是大自然对于当地人的恩赐

那么,同样可以促进人体健康的传统中药材

则属于琉璃坝对于勤劳人们的回报”

整个琉璃村的中药材共计是一百多种,我们主要的中药材分布是川芎、重楼、白节、*莲、厚朴、*柏等等多种药材。

临近午饭时间,廖文强院子里的客人是越来越多

面前的这个是当地非常有特色的一道菜叫瓦片烤鱼,它有特色的地方在于大家可以看到是用瓦在烤,据当地人说用瓦烤出来的温度会比较均匀一些,而且在鱼下面有一个这样的树叶,这个是当地的一种药材,叫做厚朴,这叶子有清热的作用,所以吃起来又健康又美味。

而就在身后的不远处,厨房里传出的阵阵食物香味,更是不断吸引着大家。砧板上,一片片肥瘦相间的老腊肉正在厨师的刀下成形。

苟家的腊肉跟其他地方的腊肉还不同,因为它有几个非常重要的特点,第一它的猪就是原生态的猪,第二熏的时间是熏得很长,再加上他们熏的方式也跟坝区的方式不一样,坝区是临时找的一个东西吹起就完了,他们是在火塘里面。

冬天来了,一两个月都在这个里面烤火,烤火用的是山区的木材,烟子上去慢慢地熏的,熏的时间长所以吃起来就特别香,很干。所谓老腊肉,并不是说它有十年、百年、好多年,主要是熏的时间稍微长点,而且干、香,给人一种非常老腊、非常醇厚的年味的感觉。

如今的琉璃坝,仍旧保持着最质朴的风貌。而这些原生态的自然风光,也成功的吸引了来自大山之外的客人们。大家远道而来,只为在这里觅得一份宁静、感受最纯真的大自然。

琉璃村有几大发展,一个是中药材,第二个是旅游业,第三个是生态蔬菜种植业。

村*支书王世全告诉记者,为了带动村民们共同致富,必须合理利用当地的自然资源和自然优势,在努力实现一三产业互动的同时,也要让当地群众的收入再上一个新台阶。

编辑:张浩

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