介绍三种不同种类的祛湿药材 [复制链接]

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春夏两季，岭南地区湿邪最为严重，大家都纷纷开始了祛湿持久战。其实除了薏米、赤小豆，还有很多种祛湿药材，大致可分为芳香化湿、清热燥湿、利水渗湿三大种类。

虽然这些中药都能祛湿，但它们是通过不同的方式作用于不同的部位，因此它们对应治疗的症状也有所不同。今天就为大家介绍三种不同种类的祛湿药材，日常可根据自身的症状选择调理！

芳香化湿

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芳香化湿药：辛香、温燥，主入脾、胃经，芳香之品能醒脾化湿，温燥之药可燥湿健牌。因此，主要适用于寒湿类证候，常用来治疗湿阻中焦（中焦即脾胃）之症，如脘腹痞满（似痛非痛、似胀非胀的感觉）、呕吐泛酸、大便溏薄、食少体倦、口甘多涎、舌苔白腻等脾胃不和的症状。

一些化湿药兼有行气的功效，行气是与化湿密切相关的一种功效，前人说“气行则湿化”，行气有利于中焦湿浊的消除。

●常见药材有：砂仁、藿香、佩兰、苍术、白豆蔻、厚朴、草果等。

清热燥湿

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清热燥湿药：性味多苦寒，苦能燥湿，寒能清热，主要用于湿热内蕴或湿邪化热的症候，如心烦口苦、小便短赤、泄泻、痢疾、*疸、关节肿痛、耳肿疼痛流脓等病症。

●常见药材有：溪*草、*连、*芩、*柏、龙胆草、金钱草、田基*等。

利水渗湿

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利水渗湿药：味多甘苦淡，性多寒、平。主要入肾、膀胱经。利水渗湿指能通过小便，排除停蓄在体内的水湿。解除由水湿停蓄引起的各种病症，如水肿、淋症、小便不利、*疸、湿疮等。

●常见药材有：茯苓、玉米须、赤小豆、薏仁、猪苓、泽泻、通草、灯心草等。

砂仁就是其中一味芳香化湿的药材，与“槟榔、益智仁、巴戟天”并列为四大南药。砂仁以广东阳春地区产的品质最佳，简称“春砂仁”。

砂仁性味辛、温，归脾、胃、肾经。不仅能入药调理脾胃、行气化湿、止呕安胎，还能充当开胃消食的零食，是一味很好的保健药材。

1健脾化湿：古人称砂仁为“醒脾调胃要药”，其气味芳香，能醒脾化湿、行气温中，凡是由湿阻或气滞所致的脘腹痞满、脾胃不和等症状，都能用砂仁配伍调治。

（“补土派”的名医李东垣特别喜欢用砂仁来调理脾胃，还把它用在解酒汤中，认为这味药能解酒湿，护脾胃，对于酒后湿气上涌的呕吐也有效。）

2驱寒暖胃：现在很多人喜欢吃寒冷食物，因此脾胃虚寒的人比较多，春砂仁辛散温通，能把胃里的寒气给烘散。

3开胃消食：如果饭后感到胃胀不舒服，不妨试试将春砂仁直接剥开来吃，能消食和胃、消食积。三岁以上的儿童每次使用3-5粒，成人每次使用7-9粒。

4止呕安胎：中医认为气逆则胎动不安，胃气上逆则呕，而春砂仁能理气温中而止呕、安胎。用春砂仁、生姜炖瘦肉给孕妇喝，可以缓解孕妇的呕吐、气结、胎动不安、不想吃东西等问题。

▍材料：砂仁5g，陈皮5g，白术15g，麦芽20g。

▍做法：将春砂仁打碎与陈皮、白术、麦芽放入锅中加水煎煮约40分钟，趁热喝即可。

▍功效：补气健脾的同时还能和胃消食。

注意：砂仁比较温燥，适合脾胃虚寒的人食用，如果是阴虚火旺体质、或者曾经有消化道出血病史的人忌用。

广东地区气候潮湿炎热，导致人体湿热内蕴，而溪*草就有很好的清热祛湿的功效，于是，溪*草就成为了广东人煲汤、煲凉茶的常用药。

溪*草偏苦寒，苦能燥湿，寒能制热，所以能够清热利湿，对于排出体内湿热有很好的效果。溪*草主要归肝、胆经，所以对于肝胆湿热证往往能够起到很好的效果，被誉为“肝胆湿热的克星”！因此，对于经常熬夜、烟酒过度、偏爱辛辣肥甘之品等人群尤为适合。

日常清热利湿，可以用10克溪*草直接泡水饮用，方便又简单。但溪*草味苦，所以怕苦味的朋友可适当减少药量。

▍材料：溪*草30g，泥鳅g，生姜4片。

▍做法：泥鳅活杀，用开水洗去黏潺及血水，与溪*草、生姜一起入锅，加清水适量，武火煮沸后)文火煮1~2小时，调味即可。

▍功效：清热利湿，对慢性胆囊炎有辅助治疗作用。

注意：因溪*草苦寒，所以与上述的砂仁相反，脾胃虚寒的人要慎服！

古人对茯苓的养生保健功能推崇备至，茯苓饼更成为了慈禧太后的常用养颜佳品。

因茯苓能化清气为实体，将无形的湿气化为有形之物而排出，因此具有利水化湿的功效。而且药性平和，祛邪的同时不伤正气，这也是茯苓亦药亦食的原因。

在日常生活中，有些女性晨起眼皮浮肿，到了下午又会自然消肿；还有些女性，因为一天的疲劳、压力，劳累过度，下午过后出现脚肿的情况；也有些住院久卧的病人，会双腿水肿，按之凹陷。这些问题都可用茯苓药食两用来解决！

另外，茯苓还能宁心安神助眠，缓解心慌、心悸的症状，因此被广泛应用。

▍材料：茯苓15g，山药15g，炒白扁豆10g，莲子10g，薏苡仁10g，砂仁3g，排骨g。

▍做法：所有药材稍清洗，凉水泡半小时，备用；排骨斩件，氽水；将备好的药材与排骨同放砂煲中，加如适量的清水；大火烧开后转小火煮40-60分钟，最后加入调味即可。

▍功效：能健脾祛湿，对于脾胃虚弱，食少便溏，肢倦乏力，小儿营养不良等脾虚湿滞者有较好的保健作用。

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在日常生活中，如果大家想更全面地进行健脾、祛湿、补气的调理，可试试百岁国医大师邓铁涛的健脾祛湿名方——“南芪薏仁茶”。

此方除了茯苓外，还搭配了南芪（五指毛桃）、白扁豆、薏仁、白茅根、山药、橘皮等10种药食同源的材料，从而更全面地解决脾虚湿重、气虚无力、外邪易侵、免疫力低下的问题。

为了方便繁忙的现代生活，至诚金方特意把此方制成茶包，每袋就是一次的用量，不用纠结配比。用热水直接冲泡，焖5分钟左右即可饮用。

茶包饮用更方便

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“南芪薏仁茶”药性平和，不寒凉不上火，十分适合现代人的体质。不论春夏秋冬，男女老少皆可食用，是日常养生的佳品，有祛湿需求的朋友不妨试试。