叶面肥是以叶面吸收为目的，将作物所需养分直接施用叶面的肥料，称为叶面肥。化肥中高氮水溶肥类物质对表皮细胞的角质层有软化作用，可以加速其它营养物质的渗入，所以高氮水溶肥成为叶面肥重要的组成成分。
一、喷施时期与用量
1、氮肥
一般应在果树生长前期、后期使用，适当配合磷肥、钾肥。喷施浓度适当可有效促进新梢生长，提高果品产量，有利于花芽分化。高氮水溶肥前期使用浓度0.2～0.3%，后期使用浓度0.3～0.5%；有机水溶肥前期使用浓度0.5%，后期使用浓度10%。
2、磷肥
喷施应掌握前期少、中后期多的原则。以磷酸二氢钾效果最好，磷酸二氢钾使用浓度为0.2～0.5%。
3、钾肥
多在中、后期使用。可有效促进果实着色，提高果实质量，增强抗病力。以磷酸二氢钾效果最好，磷酸二氢钾使用浓度为0.2～0.5%。
4、微量元素
叶片失绿，呈*白色，在生长期可隔半月喷1次0.3～0.5%螯合铁溶液。发现果实缩变畸形，外表有干斑时，可于次年开花前后喷0.3～0.5%糖醇钙硼肥。
二、喷施时间
在半阴无风天喷施效果最好，时间宜在上午10点前、下午4点后。盛花期喷氮肥可提高座果率；幼果期喷氮肥能促进幼果膨大；5、6月份喷氮肥，配合磷肥能有效促进花芽分化；后期喷磷钾肥可提高果实含糖量和促进着色；微量元素可于花期前后喷施。
三、喷施方法
叶面喷施可单独进行，也可几种肥料混合喷施或与农药混喷，以节省人工。但混喷要注意肥料之间或与农药混施不能产生肥害或药害。高氮水溶肥为中性肥料，可以和多种农药混施。
酸碱性不同的农药和肥料不可混用，如各种微肥不能与草木灰、石灰等碱性肥药混合；锌肥不能与过磷酸钙混喷。
肥料与农药混用前先将肥药各取少量溶液放入同一容器中，若无混浊、沉淀、冒气泡等现象产生，即表明可以混用，否则不能混用。叶面喷肥时要先上后下，均匀周密，以喷洒叶背为主。
叶面喷肥有效期一般仅12～15天，需连续2～3次以上，长期喷施会影响根系生长、削弱根系的生理功能，所以应在土壤施肥的基础上，把叶面喷肥作为一种迅速补给营养的辅助措施来应用。
四、叶面肥的使用方法
叶面肥的喷施达要到最佳浓度才能收到事半功倍的效果。浓度过高，易发生肥害或*素症;浓度过低，达不到追肥的目的。
市面上叶面肥都有明确的使用浓度宜于控制，其它常用肥料最佳浓度为高氮水溶肥0.5%～1%，磷酸二氢钾0.2%～1%，糖醇钙肥0.3%～0.5%，糖醇锌、螯合锌0.05%～0.2%。
1、适宜时期
一般在作物苗期、始花期或中、后期需肥关键时期喷施叶面肥，才能取得最佳效果。选择阴天或晴天的早晨和傍晚喷施效果好，避免烈日高照，叶面蒸腾量大而引起*害，雨后还应及时补喷。
2、适宜用量
每亩喷施50～60克肥液，施用时应尽量提高喷雾器的雾化程度。全株喷施，新生叶片及叶面的背后也不能漏喷。一般蔬菜在整个生长期喷施2～4次为宜。
3、适宜部位
叶面追肥效果的好坏与喷施元素在植株体内移动的速度有关，移动性较强的元素有氮、钾、钠等，全部能移动但移动性不强的元素有磷、硫等，部分移动的元素有铁、铜、锰、钼等。不能移动或移动性小的元素肥料溶液喷在新叶上的效果好。
4、适宜混喷
各种叶面肥之间混合喷施，或肥料和农药混喷，能起到一喷多效的作用，但混喷时应先弄清肥料的性质和农药的性质。如性质相反，决不可混合喷施。
配制混合喷施溶液时，一定要搅拌均匀，现配现用，一般先把一种肥料配制成水溶液，再把其它肥料按用量直接加入配制好的肥料溶液中，溶液摇匀后再喷施。
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