①乔木、灌木或木质藤本；
②单叶互生；
③花单生两性，花被片多数。
（1）厚朴
落叶乔木，高15米，胸径达35厘米。树皮紫褐色，厚且有辛辣味。椭圆形的叶片大而呈革质。花白色芳香，单生枝顶，每花直径15～20厘米，花被片肉质而厚，共9～12片，多的达17片，分三轮排列，外轮长圆状倒卵形，内两轮匙形，雄蕊花丝红色。
聚合果长椭圆状卵圆形或圆柱状，顶端有向外弯的喙。种子倒卵圆形，外种皮鲜红色。
1、卷筒状或双卷筒状（厚2-7mm），习称“筒朴”；近根部干皮一端展开如喇叭口，习称“靴筒朴”。
2、外表灰褐色，粗糙，皮孔明显，具纵皱纹。
3、内表面紫棕色或紫褐色，平滑，具细密纵纹，划之显油痕。
4、质坚硬油润，不易折断。断面外侧颗粒性；内侧纤维性，显油性，有时可见闪光的小结晶（厚朴酚）。
5、气香，味苦带辛辣感。
根皮（“根朴”）：呈单筒或块片状，有的弯曲似鸡肠，习称“鸡肠朴”。表面灰棕色，厚1-3mm。
枝皮（“枝朴”）：皮薄呈单筒状，表面灰棕色，厚1-2mm。质脆，易折断，断面纤维性。
湿滞伤中，脘痞吐泻，食积气滞，腹胀便秘，痰饮喘咳。
含厚朴酚、异厚朴酚、巨箭*碱；挥发油中含桢楠醇。