厚朴的药材选择以皮厚肉细、内表面呈现紫棕色、油性足、香气浓郁者为佳，其特点是四气属温，五味属苦、辛，归脾经、胃经、大肠经以及肺经。
[厚朴的中医理解]中药厚朴在历代的中医典籍中均有记载，其中医理解可以分为4个方面分析。1.厚朴行脾胃之气。中药厚朴味辛而能行气，善于疏导中焦脾胃之气，从而通常气机，被中医奉为“行气除胀之要药”。因此，凡是脾胃的气机运行不畅而气滞、腹胀均可适用。2.厚朴除脾胃之湿。中药厚朴除脾胃之湿气可以从直接与间接两类分析。厚朴温燥而能除中焦脾胃湿浊，是直接除脾胃之湿气；厚朴能行脾胃之气，气行则脾胃自安，是间接除脾胃湿气。3.厚朴消脾胃食积。脾胃的气行不畅、湿浊内阻都会影响其消化功能，中药厚朴能直接消食积、通宿便，还能通过行气、除湿而从根源上改善食积，以及食积引起的大便不通畅。4.厚朴从根源除痰湿。在中医的理论中，脾胃是“生痰之器”，而肺脏只是“储痰之器”，因此多数痰湿的生成与脾胃有关。中药厚朴能燥湿化痰、理肺气，所以能消痰而平喘，除此之外还能健脾胃以除痰湿的根源，因此多用于久病痰多。[厚朴的使用注意]厚朴虽然健脾胃、除痰，但也有一定的禁忌与弊端。厚朴行气之力比较强，古人认为使用不当会耗伤元气，所以有“破气”的说法，因此厚朴的使用不可过多，再就是因厚朴破气，所以有身孕者慎用。厚朴是中医常用中药之一，如果使用得当同样可用于养生，不能正确的使用也会不利于健康。值得注意的是，中药的药理复杂，不是一朝一夕可以研究透彻的，所以身体不适不要盲目使用中药。（图文来源于网络，如有侵权，请联系删除）
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