叶面肥是以叶面吸收为目的，将作物所需养分直接施用叶面的肥料，称为叶面肥。化肥中高氮水溶肥类物质对表皮细胞的角质层有软化作用，可以加速其它营养物质的渗入，所以高氮水溶肥成为叶面肥重要的组成成分。
一、喷施时期与用量1、氮肥
一般应在果树生长前期、后期使用，适当配合磷肥、钾肥。喷施浓度适当可有效促进新梢生长，提高果品产量，有利于花芽分化。高氮水溶肥前期使用浓度0.2～0.3%，后期使用浓度0.3～0.5%；有机水溶肥前期使用浓度0.5%，后期使用浓度10%。
2、磷肥
喷施应掌握前期少、中后期多的原则。以磷酸二氢钾效果最好，磷酸二氢钾使用浓度为0.2～0.5%。
3、钾肥
多在中、后期使用。可有效促进果实着色，提高果实质量，增强抗病力。以磷酸二氢钾效果最好，磷酸二氢钾使用浓度为0.2～0.5%。
4、微量元素
叶片失绿，呈*白色，在生长期可隔半月喷1次0.3～0.5%螯合铁溶液。发现果实缩变畸形，外表有干斑时，可于次年开花前后喷0.3～0.5%糖醇钙硼肥。
二、喷施时间在半阴无风天喷施效果最好，时间宜在上午10点前、下午4点后。盛花期喷氮肥可提高座果率；幼果期喷氮肥能促进幼果膨大；5、6月份喷氮肥，配合磷肥能有效促进花芽分化；后期喷磷钾肥可提高果实含糖量和促进着色；微量元素可于花期前后喷施。
三、喷施方法叶面喷施可单独进行，也可几种肥料混合喷施或与农药混喷，以节省人工。但混喷要注意肥料之间或与农药混施不能产生肥害或药害。高氮水溶肥为中性肥料，可以和多种农药混施。
酸碱性不同的农药和肥料不可混用，如各种微肥不能与草木灰、石灰等碱性肥药混合；锌肥不能与过磷酸钙混喷。
肥料与农药混用前先将肥药各取少量溶液放入同一容器中，若无混浊、沉淀、冒气泡等现象产生，即表明可以混用，否则不能混用。叶面喷肥时要先上后下，均匀周密，以喷洒叶背为主。
叶面喷肥有效期一般仅12～15天，需连续2～3次以上，长期喷施会影响根系生长、削弱根系的生理功能，所以应在土壤施肥的基础上，把叶面喷肥作为一种迅速补给营养的辅助措施来应用。
四、叶面肥的使用方法叶面肥的喷施达要到最佳浓度才能收到事半功倍的效果。浓度过高，易发生肥害或*素症;浓度过低，达不到追肥的目的。
市面上叶面肥都有明确的使用浓度宜于控制，其它常用肥料最佳浓度为高氮水溶肥0.5%～1%，磷酸二氢钾0.2%～1%，糖醇钙肥0.3%～0.5%，糖醇锌、螯合锌0.05%～0.2%。
1、适宜时期
一般在作物苗期、始花期或中、后期需肥关键时期喷施叶面肥，才能取得最佳效果。选择阴天或晴天的早晨和傍晚喷施效果好，避免烈日高照，叶面蒸腾量大而引起*害，雨后还应及时补喷。
2、适宜用量
每亩喷施50～60克肥液，施用时应尽量提高喷雾器的雾化程度。全株喷施，新生叶片及叶面的背后也不能漏喷。一般蔬菜在整个生长期喷施2～4次为宜。
3、适宜部位
叶面追肥效果的好坏与喷施元素在植株体内移动的速度有关，移动性较强的元素有氮、钾、钠等，全部能移动但移动性不强的元素有磷、硫等，部分移动的元素有铁、铜、锰、钼等。不能移动或移动性小的元素肥料溶液喷在新叶上的效果好。
4、适宜混喷
各种叶面肥之间混合喷施，或肥料和农药混喷，能起到一喷多效的作用，但混喷时应先弄清肥料的性质和农药的性质。如性质相反，决不可混合喷施。
配制混合喷施溶液时，一定要搅拌均匀，现配现用，一般先把一种肥料配制成水溶液，再把其它肥料按用量直接加入配制好的肥料溶液中，溶液摇匀后再喷施。
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