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TUhjnbcbe - 2023/11/6 21:12:00
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夏天酷热难耐,还不时有蚊虫滋扰,整个人陷入食欲低、湿气重、精神差、心气虚、易烦躁、出汗多等怪圈,出现典型的亚健康状态,看起来缺乏生机活力。

有的人除了备好防暑药物外,还希望通过食补方式度过苦夏,热门的除了一些豆类,中药主要是“两片叶子”:

1、艾叶,夏季是艾叶的舞台,端午更是把艾叶当成宠儿,艾叶可食用可泡浴可入药,预防感冒,增强抵抗力,驱蚊除湿,有一定抗炎效果,还可疏通经络,温经散寒,活血止痛。

艾叶在中药里是“冬病夏治”的典范。

2、薄荷,消夏避暑的良药,可食用可治病可提神,能增进食欲,解热清火,镇咳通络,助眠安神,消炎止痛,防蚊止痒,夏天经常吃薄荷,可告别上火烦躁、舒爽度夏。

薄荷在中药里是“清凉避夏”的典范。

不过,艾叶虽好,薄荷虽凉,但与同为“药食同源”的一个药材相比,差了一点。

它就是紫苏。

紫苏,又叫白苏、赤苏、桂荏,一种生活在温润、阴凉处的草本植物,繁殖和生长力强,过去房前屋后都有,入药历史近两千年,日本将其作为“贵重香料”。

中医认为,紫苏味辛、性温,归脾经、肺经,传世的解表散寒药,行气和胃药,宽中安胎药,是一个既“全面”又“可惜”的良药。

全面体现在两条:

一个是全株可分成3味药:

叶子称“苏叶”,散寒、行气、和胃;

茎秆称“苏梗”,顺气、安胎、化痰;

种子称“紫苏子”,镇咳、平喘、宁心。

在中药队伍里,一个药材分成三味药的情形比较少见。

一个是药气平和、药力均衡:可走气分,可走血分,单用或不同配伍,不同的部位有不同的作用,如果用量在12克以上,可散风寒;用量6—9克,疏通气机;用量4—6克,解郁散血。

可惜体现在两条:

一个是加入“猪草队伍”,过去多认为紫苏只可去腥味、除臭气,在吃河鲜海产时拌在里面,更多是割下来当猪草用,浪费了。

一个是当成“普通杂草”,主要是因为紫苏产量高,作为香辛料保存困难,而且一些北方同胞不认识,就把它当成杂草除掉了,令人叹息。

作为力压艾叶、薄荷的“一物三药”型中药,紫苏作用集中体现在6个方面:

1、优秀的“感冒药”,主要是有解表作用,把体表的风寒及时发散,一旦有受寒感冒迹象,摘一把紫苏泡茶喝,很快能暖身、发汗,症状好得差不多了,但要在风寒感冒初期使用。

2、合格的“行气药”,如果感觉喉咙有异物,堵得咳不出、咽不下,但病理检查又没有异常,这是中医典型的气郁症状,用紫苏梗泡水就能有效缓解。

3、称职的“暖胃药”,夏天吹空调频繁,吃冷饮多,容易形成胃寒、胃弱的症状,还可能在身体沉积下来,可以煮紫苏加红糖,甚至生嚼紫苏叶,让胃部生暖、拔寒。

4、常用的“解*药”,这种*就是鱼虾蟹蚌等的寒*,症见恶心、呕吐、虚汗、腹痛,可用紫苏叶熬水喝,或者关口前移,在煮鱼虾时将紫苏一并放入,提味增鲜又解*。

5、稳健的“除胀药”,多见于大鱼大肉、高脂食物吃太多,身体消化不了,产生滞涨感,这是典型的“食积”,处理不好会有气积、痰积,用紫苏叶制成香苏散,较快见效。

6、惊喜的“咳喘药”,特别是对一些有老慢支的人,不仅痰多,而且咳喘,痰色稀白,舌苔白腻,可用紫苏配人参草泡茶,化痰定喘,还能降腹中逆气。

现代药理还针对紫苏富含紫苏醛、粗纤维等优势,开发出抗炎、防低压等新功效。

除此之外,最喜爱紫苏的中南地区、华南地区,创造多个紫苏的“产品”,如紫苏桃子姜、紫苏酱、紫苏拍*瓜、紫苏奶茶、紫苏生姜水等等。至于夏季驱蚊除虫,对紫苏来说是随手的事。

紫苏参与的主要名方有:半夏厚朴汤,出自《金匮要略》;香苏散,出自《太平惠民和剂局方》;杏苏散,出自《温病条辨》;百合紫苏饮,出自《范文甫专辑》等。早在南宋,紫苏饮就是街头的流行饮品。

不过,4种人不适合吃紫苏,需要远离。

气虚的人,特别是气弱表虚的。

阴虚实证的人。

温病者,即温邪引起的发热,化燥伤阴。

哺乳期妇女和临产的孕妇。

总的来说,紫苏功效多、起效快,价格合适,药店容易购买,有的家里前后都能摘到,是很好的平民药材。不过用药需遵医嘱,不可乱用。

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